教室からのお知らせ
オンライン受講、こだわり抜いた材料を使った寒仕込味噌ワークショップ開催決定!!
2021.11.20
お待たせいたしました!!寒仕込味噌作りの講座がついに開講!!
なんと!!今回オンライン開催、座学はお一人で、お味噌作りは子供達もっしょに♪♪
2022年1月16日(日) 菌活のスペシャリストが伝授!学んで特する菌講座と寒仕込味噌づくり
お腹の中から健康に!!
ご存知ですか?
菌活・腸活への一番の近道である発酵食品は
日本の代表的な国菌の『麹菌』
その恩恵を余す事無く頂けるのがお味噌!!
麹のパワーや手前味噌の魅力を菌活のスペシャリストから伝授しながら
世界に一つしかないこだわりの味噌1.2キロを仕込みます。
どんな材料を使うの?
材料になる麹・大豆・天然塩は、
土からこだわった国産・無添加
福井県にある100年続く老舗でもあり、
多くの雑誌にも取り上げられる、有名な【マルカワみそ】
味噌蔵の蔵付き麹菌で醸すあなたの手前味噌はそれぞれの常在菌と混ざり合って格別の味に。
ゲスト講師 〜上田利花〜
祖父母に育てられ、幼い頃より発酵食品に親しむ。
結婚して子供をもち、食に対して勉強するようになり、発酵食品に再び関心を持つ。
発酵マスター
腸美人コンシェルジュプロの資格を取得後、
発酵食品の素晴らしさを伝えるため、お味噌作りなどのワークショップを開催してる。
◆ももち浜ストア出演
「発酵飲料 リジュベラック」
◆ケーブルステーション出演
「20分で出来るお味噌作り」
「ひしおの発酵調味料作り」
◆書籍 「はじめての玄米豆乳ヨーグルト」 記事記載
◆雑誌 「健康」 記事記載
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